20 Produkte für deine Keto Einkaufsliste | mit den besten Rezepten dazu

MCT Öl

MCT-Öl bringt Dir schnell Energie und erlebt deshalb einen Hype als Zusatz im Kaffee ("Bulletproof Coffee"). Mit Butter oder Ghee vermixt macht es Deinen Kaffee lecker cremig.  

Bestes MCT Öl online*: MeaVita MCT Öl

Bestes MCT Öl im Laden: Im Vergleich zum Online Angebot kann man leider bis jetzt nicht empfehlen MCT-Öl im Laden zu kaufen. Das wird sich hoffentlich bald ändern.

Bestes Keto Rezept mit MCT Öl: Keto Mayonnaise 

Mandelmehl

Mandelmehl ist die erste Wahl für den Ersatz von Weizenmehl in vielen Backrezepten für Kuchen und Keto Brot oder Keto Brötchen.  

Bestes Mandelmehl online*: Bio Mandelmehl aus spanischen Süßmandeln

Bestes Mandelmehl im Laden: Mandelmehl gibt es inzwischen in jedem gut sortierten Supermarkt, wie Kaufland, Edeka, Rewe, Marktkauf, Metro oder bei DM und Rossmann

Bestes Keto Rezept mit Mandelmehl: Low Carb Brötchen ketogen 

Schweinekrusten

Mit weniger als 1g Kohlenhydrate sind Schweinekrusten perfekt als deftiger Low Carb Snack. Wer sie nicht gern pur isst, kann sie zerkleinert auch zum Panieren von Schnitzel oder Hühnchen als Ersatz für Semmelbrösel verwenden.  

Beste Schweinekrusten online*: XOX Schweinekrusten

Beste Schweinekrusten im Laden: gibt es bei Kaufland, Edeka und Rewe

Bestes Keto Rezept mit Schweinekrusten:
Pork Rinds zum Panieren für Low Carb Keto Chicken Nuggets 

Video zum Rezept

Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade passt auch in die ketogene Ernährung. Edelbitter mit 85% Kakaogehalt ist für mich die beste Wahl mit geringem Kohlenhydrat- und Zuckeranteil. Geschmolzen gibt sie vielen Keto-Schokokuchen einen lecker schokoladigen Geschmack.  

Beste Edelbitter Schokolade online*: Lindt Excellence Edelbitter

Beste Keto Schokolade im Laden: Zartbitter und Edelbitter gibt es überall zu kaufen

Bestes Keto Rezept mit dunkler Schokolade: Keto Schokoladeneis (einfach den Zucker mit Zuckeralternative, z.B. Erythrit oder Xylit ersetzen)

Avocado Öl

Avocadoöl hat einen hohen Rauchpunkt und ist damit sehr gut zum Braten, Backen und Frittieren geeignet. Durch seinen leicht nussigen, sehr milden Geschmack ist es nicht so dominant wie z.B. Kokosöl oder Olivenöl. Es kann auch als Basis für ein Salat Dressing oder Mayonnaise verwendet werden.  

Bestes Avocado Öl online*: Bio Avocadoöl

Bestes Avocado Öl im Laden: gibt es in allen gut sortierten Supermärkten und Drogerien

Bestes Keto Rezept mit Avocado Öl: Caesar Salat Dressing ketogen

Whey Protein Pulver

Die zusätzliche Einnahme von Protein Pulver ist zwar nicht notwendig. Es kann allerdings viele Keto Rezepte geschmacklich aufwerten.

Bei den Backrezepten kann ein Teil des Mehls mit Proteinpulver ersetzt werden. Es kann auch hervorragend zum Panieren (ohne Mehl) eingesetzt werden. Milchbasierte Nachspeisen und Shakes bekommen durch Zugabe von Proteinpulver eine leckere Konsistenz.  

Bestes Proteinpulver online*: ESN IsoWhey Hardcore

Bestes Proteinpulver im Laden: ESN Whey Protein gibt es z.B. bei Rossmann oder im Fitness Shop

Bestes Keto Rezept mit Proteinpulver:
Keto Eierkuchen/ Keto Pfannkuchen (auch Low Carb Pancakes)

Kimchi

Original südkoreanischer Kimchi ist sicher nicht jedermanns Geschmack. Der fermentierte Kohl ist für mich eine interessante geschmackliche Alternative zum Sauerkraut. Als probiotisches Lebensmittel fördert es die Darmflora. Am besten kauft man es natürlich im örtlichen Asia-Laden. 

Bester Kimchi online*: Dongwon Yangban Kimchi

Bester Kimchi im Laden: beim lokalen Asia Händler

Bestes Keto Rezept mit Kimchi: genießt man pur

Xanthan Gum

Xanthan Gum ist ein geschmacksneutrales Bindemittel und kann zum Verdicken von Soßen und Eiscreme verwendet werden. Außerdem ist es in vielen Low Carb Backrezepten vorhanden.

Bestes Xanthan Gum online*: Mynature Xanthan Gum

Bestes Xanthan Gum im Laden: kauft man bis jetzt besser online

Bestes Keto Rezept mit Xanthan Gum: Keto Pizza in 10 Minuten

Bone Broth (Knochenbrühe)

Knochenbrühe (bone broth) ist reich an Nährstoffen, wirkt Entzündungen entgegen und ist gut für das Immunsystem und die Knochengesundheit. Sie kann als Basis für Suppen, Eintöpfe und Soßen verwendet werden. Man kann Sie auch sehr leicht selbst zubereiten.

Beste Bone Broth online*: Australisches Rinderknochenbrühe Konzentrat

Beste Bone Broth im Laden: Besorge Dir Rinderknochen vom Weiderind und bereite die Knochenbrühe selber zu, siehe Rezept

Bestes Bone Broth Rezept: Goldene Rinderbrühe selbst gemacht

MCT Pulver

MCT Öl Pulver bringt Dir dieselben Vorteile wie reines MCT Öl. Es lässt sich etwas besser handhaben und sorgt für eine schöne Konsistenz von Deinem Kaffee oder Shake. Mit verschiedenen Geschmacksrichtungen lässt sich auch gleich noch leckerer Geschmack (z.B. Schoko oder Karamell) in den Kaffee bringen.  

Bestes MCT Pulver online*: Rocket C8 MCT Pulver

Bestes MCT Pulver im Laden: Genau wie beim MCT Öl kauft man MCT Pulver bis jetzt besser noch online

Bestes Keto Rezept mit MCT-Pulver: Bulletproof Coffee mit MCT Pulver

Himalaya Salz

Unser Körper braucht Salz. Nicht nur bei ketogener Ernährung. Dein Essen zu Salzen ist also eine gute Idee. Welches Salz ist nicht so sehr entscheidend. Pink Himalaya Salz hat den Vorteil, dass es weniger verarbeitet ist als normales Tafelsalz. 

Bestes Himalaya Salz online*: NortemBio Himalayan Salt

Bestes Himalaya Salz im Laden: gibt es inzwischen in allen gut sortierten Supermärkten wie Kaufland, Edeka, Rewe, Aldi und auch bei DM und Rossmann

Bestes Keto Rezept mit Himalaya Salz:
Elektrolyt Getränk mit Himalaya Salz, Zitrone, Apfelessig

Flohsamenschalen

Flohsamenschalen sind eine wichtige Basis für viele Keto Brot und Brötchen Rezepte. Mit sehr hohem Ballaststoffanteil und nur 2g Kohlenhydraten sind sie perfekt für eine Low Carb Ernährung geeignet. 

Beste Flohsamenschalen online*: natural elements Bio Flohsamenschalen

Beste Flohsamenschalen im Laden: gibt es in den großen Discountern, Drogerien und Reformhäusern

Bestes Keto Rezept mit Flohsamenschalen:
Keto Brötchen/ Low Carb Semmeln

Keto Ketchup

Spätestens beim Grillen darf es zur Abwechslung auch mal ein bisschen Ketchup sein. Low Carb Keto Ketchup lässt sich sehr leicht selbst machen. Wer etwas fertiges sucht, greift zu zuckerreduzierten Produkten oder Ketchup mit Süßungsmitteln (Xylit, Erythrit). 

Bestes Low Carb Ketchup online*: Xucker Tomaten Ketchup mit Xylit

Bestes Low Carb Ketchup im Laden: Hellmann's Tomatenketchup* z.B. bei Rewe oder Metro

Bestes Keto Rezept zum Selbermachen: Zuckerfreier Ketchup

Ghee

Ghee ist ein Fett, das aus Butter gewonnen wird und kein Milcheiweiß mehr enthält. Durch seinen hohen Rauchpunkt ist es besonders gut zum Braten geeignet. 

Bestes Ghee online*: Finck Ayurveda Bio Ghee

Bestes Ghee im Laden: in allen großen Supermärkten und Drogerien erhältlich

Bestes Keto Rezept mit Ghee: Bulletproof Coffee mit Ghee

Erdnussbutter

Erdnussbutter in Maßen ist auch bei Keto okay. Schließlich enthalten Erdnüsse jede Menge Fett und Eiweiß. Man sollte nur darauf achten, dass die Erdnussbutter zu 100% aus Erdnüssen besteht und kein Zucker zugesetzt ist. Die Erdnussbutter von Wehle enthält z.B. nur 7g Kohlenhydrate. Für viele Desserts und Backrezepte bietet Erdnussbutter eine geschmackliche Abwechslung. 

Beste Erdnussbutter online*: Wehle Sports Erdnussmus Crunchy 

Beste Erdnussbutter im Laden: Überall erhältlich - häufig jedoch mit Zucker versetzt. Am besten wählt man Erdnussmus, z.B. bei DM oder Rossmann

Bestes Keto Rezept mit Erdnussbutter:
Keto Waffeln mit Erdnussbutter (Low Carb)

Hefeflocken

Hefeflocken (nutritional yeast) sind bekannt als Käseersatz für Veganer. Sie enthalten viel Eiweiß, B-Vitamine, Phosphor, Zink und Folsäure. Ihr würziger Geschmack eignet sich als Zusatz für Saucen und Pfannengerichte. Mein Favorit sind Hefeflocken auf Rucola und Kürbiskernöl.

Beste Hefeflocken online*: Vitam Hefeflocken

Beste Hefeflocken im Laden: Vitam Hefeflocken gibt es im Reformhaus oder bei Rewe

Bestes Keto Rezept mit Hefeflocken: Hefeflocken auf Rucola mit Kürbiskernöl

Erythrit

Erythrit ist ein kalorienfreies Süßungsmittel (Zuckeralkohol) und ist dem Geschmack von Zucker sehr ähnlich. Es hat etwa 70% der Süßkraft von Haushaltszucker. Man setzt es meistens in Backrezepten ein oder einfach für etwas Süße.

Bestes Erythrit online*: Xucker Light Erythrit

Bestes Erythrit im Laden: Erythrit von Xucker gibt es bei Rewe, Edeka und DM

Bestes Keto Rezept mit Erythrit: Low Carb Schoko Nuss Kuchen

Elektrolyt Pulver

Sollten sich Symptome einer Keto Grippe bei Dir zeigen (Kopfschmerzen, Kraftlosigkeit, Muskelkrämpfe), kann es Sinn machen Elektrolyte zusätzlich zu supplementieren. Mangel an Magnesium, Kalium und Natrium sind dabei am häufigsten. Viele Elektrolyt-Getränke und Pulver enthalten aber auch Kohlenhydrate und/oder Zucker und sollten deshalb vermieden werden.

Bestes Elektrolyt Supplement online*: SaltStick Salz und Mineralstoffkapseln

Bestes Elektrolyt Supplement im Laden: Es gibt ein großes Angebot. Ein genauer Blick auf die Inhaltsangaben zu den enthaltenen Mineralien und ggf. Kohlenhydraten ist hier notwendig.

Tabasco

Schärfe gibt vielen Gerichten den extra pepp. Für mich unverzichtbar. Alternativen für verschiedene Geschmäcker gibt es genug.

Tabasco online kaufen*: Saucen Bundle

Tabasco im Laden: Gibt es in allen größeren Supermärkten

Bestes Keto Rezept mit Tabasco: Low Carb Chips

Collagen Pulver

Collagen ist das Hauptprotein in unserem Körper. Es ist ein wesentlicher Baustein von Knochen, Zähnen, Muskeln, Sehnen, Bändern und Bindegewebe.

Unser Körper produziert selber Collagen. Mit dem Alter verringert sich aber die Collagenproduktion. Das sorgt für verringerte Elastizität unserer Haut und Nägel und von Knochen und Gelenken. 

Eine Supplementation von Collagen Peptiden (z.B. als Eiweiß-Pulver) kann diesen Effekten entgegenwirken. Dazu sorgt es für eine leckere Konsistenz von Smoothies und Shakes.

Bestes Collagen-Pulver online*: Wehle Sports Kollagen Hydrolysat Peptide

Bestes Collagen-Pulver im Laden: Die größere und bessere Auswahl hat man momentan noch online

Bestes Keto Rezept mit Collagen-Pulver:
Morgen Smoothie mit Collagen Eiweiß Pulver